素食者怎么低碳水飲食呢？看我總結就完事了

減肥是很多愛美人士一生中必不可少的課題，但是眾所周知，減肥的難度是非常大的，尤其是運動減肥，是很難堅持下來的，因此很多人會選擇通過飲食來減肥，目前低碳飲食減肥法就是比較火的方式。那么我們該如何進行低碳飲食呢？低碳飲食的減肥效果明顯嗎？有什么好處？為什么能減肥，原理是什么？

如何進行低碳飲食呢？

1. 避開高碳水食物

既然我們想要低碳飲食，那么首先就要避免高碳水化合物食物，比如白面、大米、油炸食物等等，并且吃多了高碳食物對身體沒有好處。

2. 多吃蔬菜和低糖水果

這是素食者常見的做法，不再贅述。給大家推薦下：蔬菜油，菠菜、甘藍、西蘭花、蘑菇、西葫蘆等。此外，海洋蔬菜也很重要，如海帶、紫菜、裙帶菜等，可以給我們提供碘、優質氨基酸和必需脂肪酸。

3. 選擇低碳水作為飲料

推薦素食伙伴喝淡鹽水、檸檬水、茶、咖啡、黑巧克力等等，可以加入甜菊糖、赤蘚糖醇、羅漢果等天然代糖，適度調味。

4. 補充蛋白質

一般來說，我們每天至少要吃0.8克/公斤體重的優質蛋白質，如果有健身和體能的需要，可以多吃一些，比如各種豆類、素肉、堅果和種子。

5. 保證足夠優質脂肪

低碳飲食過程中一半的能量由脂肪提供，常見的好脂肪包括：椰子（椰子油、椰子脆片、無糖椰子等）、牛油果、橄欖、堅果，特別推薦多吃奇亞籽、火麻籽、亞麻籽和核桃，以確保攝入足夠的歐米伽3脂肪酸。

低碳飲食減肥有什么好處？

一些研究表明，低碳水食物對身體有很多好處，具體好處如下：可以有效控制體重，對減肥有好處，控制血糖，對身體健康有好處，還可以改善肥胖的多囊卵巢綜合癥，對神經系統和呼吸系統的治療也有一定的好處。值得注意的是，患有低血糖、低血壓、肝臟和腎臟疾病的人應該謹慎嘗試低碳水化合物飲食，即使嘗試，也應該始終在專業人士的指導下進行。

低碳飲食減肥的原理是什么？

低碳飲食其實就是控制人體的碳水化合物攝入量，從而轉變人體的代謝模式。我們人體本身所需的能量都是由葡萄糖轉變而來，而低碳飲食后，人體的燃料變成了脂肪，這種轉變可以達到減肥的目的，這就是低碳飲食的減肥原理。當我們人體內胰島素濃度低時才會燃燒脂肪，因此我們一定要少吃高升糖食物，比如米飯、饅頭等等，在減肥的同時，對我們的身體也有好處。