關于生酮，脂肪的4大常見誤區.......

生酮飲食是一種低碳水化合物、高脂肪的飲食，很多人在進行生酮飲食后吃了很多脂肪，結果真的胖了。大多數人認為：生酮就是吃很多肉，看到肥肉就往嘴里塞？是不是只要碳水化合物足夠低，多吃脂肪就不會發胖？在今天的文章中，我們就來談談以下4個關于生酮中脂肪的常見誤區。

生酮飲食時關于脂肪的4個誤區

誤區1：生酮癥需要吃大量的脂肪

很明顯這是誤區生酮飲食最重要的一點是它是比較嚴格的 "低碳"，強調增加脂肪攝入，適度增加蛋白質攝入。根據自己的情況調整，重點一定是限制飲食中的碳水化合物含量，做到超低碳。

如果一個平時不愛吃油的人，不管身體是否能接受，一下子大量攝入脂肪，很容易變胖。很多人平時的脂肪攝入量已經很高了，只需要減少碳水化合物即可。

誤區2：要燃燒脂肪，就要吃大量的脂肪

很明顯這是誤區燃燒脂肪，最快的方法其實是在不吃飯的情況下禁食，以降低血液中的胰島素水平，加快體內脂肪的燃燒。不攝入食物，胰島素水平下降，身體就會開始燃燒儲存在體內的能量。而要達到減肥的目的，就必須燃燒掉儲存在體內的多余脂肪。

誤區3：脂肪的飽腹感最強？

不一定，這是誤區。硬脂酸的飽腹感其實很好，但其他脂肪的飽腹感可能不那么好，甚至有可能吃多了，比如酸奶和奶酪，也要控制量。

蛋白質和富含纖維的蔬菜也會延緩消化，促進激素釋放，增加飽腹感。

誤區4：只要碳水化合物少，吃再多的脂肪也不胖

很明顯這是誤區發胖的原因與熱量和卡路里關系不大，而更多的是與體內激素水平的變化有關。有些人之所以能吃胖，與你身體的消化能力、情緒、壓力、睡眠狀況、代謝脂肪的能力等因素有關，還與你的胰島素抵抗水平有關系。

所以，即使你是生酮飲食，吃太多的脂肪也會增加胰島素抵抗，導致發胖。

碳水化合物的能量供應與脂肪的能量供應有什么區別

1、碳水化合物（糖）的能量供應

碳水化合物熱量低，飽腹感差，容易刺激食欲，刺激血糖，讓你越吃越多。此外，碳水化合物不是必需的營養物質，沒有必需的碳水化合物，只有必需的脂肪酸。

傳統的高碳水化合物飲食會刺激身體大量分泌一種荷爾蒙，即多巴胺，使你感到快樂。它使你上癮，容易暴飲暴食，導致情緒波動。

胰島素使葡萄糖進入細胞，并將多余的糖轉化為脂肪。這種脂肪堆積在身體器官內和周圍，會導致你的體重增加。

2、脂肪提供能量

雖然脂肪的熱量很高，但它的飽腹感很強，不會刺激食欲。當你吃飽后，你自然不會想在吃亂七八糟的零食。與碳水化合物相比，脂肪的分解和吸收過程要慢得多。

因此，當脂肪作為身體的主要燃料來源被燃燒時，你的體重會減得更快，因為燃燒掉的都是身體脂肪。在經歷了從糖和脂肪供應的轉換后，你會感到精力更充沛，工作效率更高。

生酮飲食的目標不是消耗更多脂肪，而是燃燒更多脂肪。

對生酮有很多誤區，很多朋友可能開始生酮是為了減肥，長期生酮飲食，減肥只是生酮飲食的一個 "副作用"。