每天都可以敞開吃的減脂菜，低脂低卡又美味，大口吃肉不長肉！

在減肥期間，大家吃得比較多的是雞胸肉，雞胸肉既便宜又很有營養，它是雞肉中蛋白質含量最高，脂肪含量最低的部位，很多健身減肥的人都將雞胸肉作為首選的減脂食材。但很多朋友將雞胸肉煮著吃，這樣雖然熱量低，但口感不是很好，吃久了，真的會膩。今天我也用雞胸肉做夏季減脂餐，味道真的超贊，而且同樣是低脂肪、低熱量，好吃又飽腹，現在把三種好吃的夏季減脂餐做法分享給大家，喜歡的朋友做起來吧！

夏季減脂餐1-香菜燉雞脯

所需食材：雞胸肉，香菜，麻椒，小米辣，蒜瓣。

操作步驟：

1.將準備好的所需食材用水沖洗干凈。

2.將雞胸肉切成薄片放入碗中，加入適量的料酒、醬油、生粉和鹽放，腌制15分鐘。

3.大蒜、花椒、小米辣切成末放入碗中，加入適量的辣椒粉、白芝麻、香醋、醬油、糖漿攪拌均勻，調制成醬汁。

4.鍋中放少許橄欖油燒熱，放入雞胸肉，煎至兩面金黃，倒入涼拌醬，放上香菜，拌勻，就可以吃了!

夏季減脂餐2-雞胸肉丸子

所需食材：雞胸肉，洋蔥，姜，大蒜，鹽，糖，水，紅薯粉，胡椒粉，小蘇打。

操作步驟：

1.將所需食材分別洗凈，用紙吸干水分，放在一邊。

2.將洋蔥，生姜，雞胸肉分別放入絞肉機中搗成餡狀，與絞肉機一起放入冷凍室30分鐘，直到雞胸肉略微結實！

3.將水、鹽、糖、紅薯淀粉、胡椒粉、1瓣大蒜，切碎后攪拌均勻調制成醬汁。

4.將冷凍雞胸肉研磨至細小，然后放入小蘇打，接著攪拌1分鐘左右。然后將調制好的醬汁分3次倒入雞肉混合物中，攪拌至所有的水被吸收后再加入下一批汁液，繼續攪拌至混合物變細。

5.然后將肉餡搓成球狀，放在鍋里小火煮，直到肉丸子浮起來，整個過程中火候要小，大概煮5分鐘后就熟了，之后將煮好的肉丸放入冰水中冷卻！

夏季減脂餐3-雞胸肉沙拉

所需食材：雞胸肉、芹菜、檸檬、全麥面包、雞蛋、玉米、鼠尾草果實、橄欖油、黑胡椒、鹽。

操作步驟：

1.將所需食材通過清水沖洗干凈。

2.將檸檬切片，芹菜和雞胸肉分別過水煮熟。將煮好的雞胸肉切成絲，并將其和其他配菜放在一個碗里。擠上檸檬汁、鹽和黑胡椒調味，為沙拉調味。

3.然后也可以根據個人的喜好，加入全麥面包和水煮蛋。