為什么飲酒容易發胖？

在食品分類中，酒被稱為純熱量食品，這意味著它主要提供熱量，很少提供其他營養物質。酒精每克含有7大卡熱量，與三大提供能量的營養素相比，是比較高的，而且加工過的酒水飲料的熱量含量也有差異。有些朋友質疑，酒沒有那么多熱量，為什么酒會讓人容易發胖？

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酒消化快

我們吃米飯和面食，水果和蔬菜，肉類和牛奶和雞蛋，都要經過復雜的消化和吸收過程，而酒卻能迅速被人體吸收，無需過多消化。大約90-95%的酒在ATP代謝中被分解，剩下的5-10%通過汗液和尿液排出體外。換句話說。當我們吃喝時，酒首先被身體吸收，然后才是其他營養物質。因此，在我們吃飯時，喝了大量的酒水，也就是攝入了大量的熱量。

飲酒導致暴飲暴食

飲酒會刺激食欲，增加熱量攝入。我們習慣于在吃炸雞、炸魚、炸薯條和烤串時喝啤酒；在吃炸肉排和甜點時喝紅酒；在吃花生、腰果、紅燒肉和醬豬蹄時喝白酒，這些都是熱量非常高的食物。很少有朋友在聚會上只喝一小杯酒，配一大盤綠色蔬菜。

酒的營養成分

酒的主要成分是水和酒精，白葡萄酒還含有甲醇、甲醛、各種酒精和其他有害物質，啤酒和葡萄酒提供少量維生素和礦物質，黃酒還含有麥芽糖、葡萄糖、糊精、醋酸和礦物質。酒主要是一種能量來源，品種和營養成分很少，不利于減肥。如果一個肥胖的人還患有痛風，那么飲酒無疑會 "雪上加霜"。酒精可以抑制糖代謝，導致體內尿酸的增加。此外，啤酒含有高水平的嘌呤，可進一步增加血液中的尿酸濃度。

飲酒損害其他營養物質的吸收

飲酒導致腎臟排空更快，并影響血液中礦物質的平衡。酒精還影響維生素B1的吸收，維生素B1在體內主要以焦磷酸硫胺（TPP）的形式存在，是碳水化合物代謝所必需的輔酶，影響能量代謝。飲酒不利于健康和減脂。總結一下。

總結：

一杯酒不會讓你變胖，是不健康的飲食習慣讓你變胖。在晚宴上，用純果汁和蘇打水代替酒精，用蒸、煮或炒代替煎炸。在足球比賽中，用清涼的薄荷水代替啤酒，吃果盤而不是薯片和花生是很好的。如果你在減脂期間保持健康的飲食習慣，你可以終生享受你的 "瘦身"。

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