我的減脂私房美食，玉米面發糕，用它作主食，營養低脂飽腹感強！

現在的社會，工作壓力大，生活不規律等原因，造成了大量的肥胖癥，這是由于長期大量的飲食習慣造成的，因此，在減肥時，鍛煉身體是很好的，但其實并不是很重要，依我個人的體會，我認為減肥要做到：吃六分、練兩分、情緒一分、睡覺一分、一分堅持。

想要減肥的人，首先要保持良好的飲食和生活習慣，讓自己的身體能夠得到充足的營養，促進身體的各方面功能的運行，加速新陳代謝，把多余的熱量給排出體外，這樣才不會太容易發胖。我建議你在飲食中多吃一些富含膳食纖維、飽腹感的玉米面發糕，里面加入了牛奶和雞蛋，可以補充蛋白質的不足，搭配蔬菜、水果也是一種很好的減肥食物。今天我給你們分享這個減肥主食——玉米面發糕。

玉米面發糕是我最喜歡吃的一種減肥主食，這種粗糧容易消化，不會對腸胃造成太大的刺激，腸胃功能好的人。不減肥的人平常也可以適當的吃玉米面發糕提高飽腹感，還可以幫助腸道蠕動，緩解便秘。

玉米面發糕制作步驟：

玉米面發糕制作材料：小麥粉，玉米面，酵母，紅棗，牛奶，雞蛋

制作步驟一：在小麥粉中加入適量的玉米，玉米和玉米的比例為3:1，可以根據個人喜好來調節。將一只蛋打碎，用筷子將其攪拌均勻，待用。

制作步驟二：將適量的酵母加入到溫牛奶中，將酵母的量調成均勻的狀態。

制作步驟三：在面團中加入少量的酵母水，然后用筷子在一個方向上不停的攪動，直到面團變軟，然后繼續攪拌，直到面團變得柔軟而富有彈性。用塑料薄膜包好，醒發到2倍大。

制作步驟四：用筷子不斷的攪動，將面團內的氣泡全部打掉，再將面糊倒進模具（沒有模具的話，可以用一個碗來代替，在碗里抹上一點油，以免粘在上面），再用勺子將面團均勻的鋪在上面，撒上紅棗、葡萄干之類的干果，我最喜歡放紅棗了，香甜又好看！

用蓋子將其再次醒發30分鐘。二次醒發后的面團大了很多，這樣蒸出來的餡餅松軟、口感好。

制作步驟五：上鍋，放入鍋中，放入冷水中，大火蒸30分鐘，然后關火燉5分鐘，然后打開蓋子。注意：在打開蓋子之前，必須要先燉5分鐘，這樣才能避免因為溫度過高而突然受涼而收縮，玉米面發糕松軟的口感就會大打折扣。