168斷食期間可以吃什么？營養師臉書PO「1日菜單」

你正在執行168斷食法減重嗎？168斷食法到現在還是很流行，其藉由調整進食的時間，進而達到飲食控制的效果。然而，不管是什么樣的斷食法，成效顯著的大有人在，但也有不少人體重不降反升，原因在于能進食的時間內你吃了什么？吃的正確嗎？

吃多少飯就要吃多少菜少加工、精致食品

營養師貼出1張「食物份量表」，幫大家分好人體每日所需的6大類食物，以及每次可以吃的份量。

在攝取全谷雜糧類上，如綠豆、紅豆、饅頭、玉米、南瓜、全麥土司、地瓜、糙米飯、蕎麥面、谷類等，要記得一原則「吃多少飯就要吃多少菜」，并且減少攝取加工精致食品，最好以多纖維、多種類為主；此外，須注意的是，口感綿密松軟的耕莖類也是淀粉。

不只綠色蔬菜才算菜控制份量、攝取多樣化

而豆魚蛋肉類則是每餐一掌心，如豆類∕豆漿、奶類、魚類、肉類、海鮮、蛋類（每日可1顆），盡量挑選原型食物吃，同時避免加工肉品。

至于蔬菜類不只有綠色蔬菜才是蔬菜，瓜類、菇類、藻類也都是蔬菜，每餐都要吃，且每種顏色的蔬菜都要均衡攝取，1天至少要吃1.5至2碗菜才足夠。

不可或缺的水果類，諸如櫻桃、小番茄、蘋果、奇異果、香蕉、葡萄都可以，但要記得控制份量，1次1個拳頭大小，約切一切放碗里8分滿的量，且應多攝取各式顏色、種類的水果。

此外，堅果種子類的話，如核桃、芝麻、堅果等，每日所需份量約是1小把；乳品類則每日1.5至2杯即可，如牛奶、優格、乳酪、起司等。

選對食物、吃對時間喝水+運動不可少

執行斷食期間，進食時要選對的食物，不能亂吃，拒絕高糖、高油、加工食品，選擇蒸煮鹵烤的天然食物，例如：炸排骨便當換成鹵雞腿便當；吃東西時7、8分飽就好，不要在可進食時間暴食狂吃，如此一來只會徒增身體負擔，更別說要瘦身了。

執行斷食法除了每餐進食需飲食均衡外，水份充足及適當運動也很重要。多喝水、少喝含糖飲料，每日最少1,500cc至2,000cc，有時候「覺得餓」可能是口渴了，很多食物里也含有水分，都可以算在每日水量里頭，且每日至少運動30分鐘。