關于膠原蛋白

? ? ? ? ?膠原蛋白是人和動物結締組織中的生物高分子。膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。

? ? ? ? Ⅰ型膠原蛋白主要分布于皮膚、膠原蛋白由動物皮提取，還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖，可廣泛應用于美容用品中。

? ? ? ? ?膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是肌膚年輕的基礎。膠原蛋白是人體皮膚本身所具有的一種物質。隨著年齡的增長、紫外線的的傷害、環境的惡化、不規律的作息等等造成膠原蛋白的流失。

? ? ? ? ?若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會發生聯固化，使細胞間粘多糖減少，皮膚便會失去柔軟、彈性和光澤，發生老化，同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象。早在20世紀70年代初，美國就率先推出注射用動物牛提取的膠原，用于祛斑除皺紋及修復瘢痕。

? ? ? ? ? 不過在護膚品中，單純用作營養性護膚類的原料通常要求分子量很小，以便于水解膠原能滲透入皮膚深層內。

? ? ? ? ? 美容院用的膠原蛋白就是各種肽，因為需要借助儀器使產品進入真皮層，所以在制造工藝上就要求十分嚴格，需要達到醫療藥品級別，要求安全性極高。皮膚表面涂抹的護膚類含有膠原蛋白成分的產品自由滲透，進入皮下多少也沒那么嚴格，大分子的一些物質也無法滲透到皮膚深層。

? ? ? ? ?膠原蛋白是動物體內各結締組織，細胞外間隙的主要結構蛋白，也是哺乳動物體內含量蕞多、分布蕞廣的功能性蛋白，由膠原蛋白組成的膠原纖維具有強大的彈性和韌性，如果把人比作建筑物，骨架是水泥柱子，那么膠原蛋白就是鋼筋框架。人體如果缺乏膠原蛋白身體就坍塌了，皮膚中70%都是膠原蛋白，皮膚之所以有彈性沒有皺紋看起來年輕十歲二十歲，那是因為你五十歲時，皮膚膠原蛋白含量是四十歲人、三十歲人的皮膚膠原蛋白的含量。延緩膠原蛋白的流失速度，就是抗衰老保持年輕的本質。?

? ? ? ? 補充含有膠原蛋白的食物如：動物皮、雞爪、豬蹄等等能不能補充到皮膚上呢?其實我們無論吃任何食品，我們的消化系統都是將其分解為氨基酸、葡萄糖等小分子物質。我們的消化道，主要是腸道的吸收也同樣是建立在可以滲透的基礎之上的，必須是小分子才能通過腸道進入血液完成吸收。油脂、各類蛋白質、淀粉都是大分子不會直接吸收。

? ? ? ? ? 膠原蛋白被分解成各種氨基酸的形式被吸收后，人體對所有氨基酸重新進行組合用于人體個部位的新陳代謝。不會單單是被皮膚所吸收，所以說吃進去的膠原蛋白一定補充在皮膚上，這是個偽命題。但是人體在需要合成皮膚膠原蛋白的時候，對于經常補充膠原蛋白的人來有現成的兩種氨基酸可用，這兩種是羥脯氨酸和羥賴氨酸，如果人體缺少這兩種氨基酸，就需要用其他種類的氨基酸進行轉化合成后，再合成皮膚需要的膠原蛋白。

? ? ? ? ?這兩種氨基酸基本在其他地方用不到，就是用于合成人體皮膚膠原蛋白，而且其中的羥脯氨酸主要含在富含膠原蛋白的食物中，比如豬蹄、雞爪、魚皮。食補是有一點點作用的，但絕不是被市場商家神話了的，尤其是動輒上千塊的直銷產品。但是為什么吃了膠原蛋白的美容產品后，皮膚確實改善了，那是因為添加了其他成分，絕不是膠原蛋白的作用，比如大豆異黃酮或者大豆提取物都是這種植物性雌激素在起作用，雌激素超標可能還會刺激乳腺增生誘發乳腺癌。

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? ? 在有就是市場上的植物膠原蛋白是偽命題，是商家炒作的騙錢概念。膠原蛋白只是存在于動物體內

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