北美紅寶石蔓越莓干,吃出健康又美容

蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，是一種表皮鮮紅、生長在矮藤上的漿果其名稱來源于"鶴莓"，因蔓越莓的花朵像鶴的頭和嘴而得名。生長在寒冷的北美濕地。

獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口，常吃有益健康。

蔓越莓干藥用價值

蔓越莓雖然對于婦科病女性，或是預(yù)防婦科炎癥等癥狀有功效，但是日常食用量需要控制。

蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統(tǒng)各種細(xì)菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性腎盂腎炎的蕞佳自然食療食品。

蔓越莓干一天吃多少合適

一天可以吃28-50克左右，對女性婦科病的預(yù)防與治療是很有作用的。

當(dāng)然，多吃的情況下，人體的吸收能力也沒有那么多!

如果平常無婦科病或胃病的情況下，建議大家可以當(dāng)做零食來食用，或做成西餐配料來食用。

蔓越莓干含熊果素幫助抑制黑色素

許多美白保養(yǎng)品都標(biāo)榜含有熊果素，原來這個成分在蔓越莓里面也有!由于新鮮蔓越莓的口感酸澀，不易入口，因此經(jīng)常加工做成蔓越莓干。中國醫(yī)藥大學(xué)新營養(yǎng)食代營養(yǎng)師程明偉表示，研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓干的熊果素含量和新鮮蔓越莓差不多，有助減少黑色素生成。很多愛美女士常吃用蔓越莓干。

蔓越莓干怎么保存

蔓越莓干是袋裝，拆封之后食用不完，可以用卡子封口，放置在陰涼處保存。在一份美國大學(xué)的博士報告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠，經(jīng)常或是每天食用蔓越莓就可以起到很好的抗衰作用。

蔓越莓干比起新鮮的蔓越莓雖然少了很多維C，但是其中的含量仍然不少。由于新鮮蔓越莓果實(shí)的取得與保存不易，因此目前市面上較常見的蔓越莓產(chǎn)品，多以調(diào)和果汁、果干或是錠劑的休閑食品或飲品為主。

蔓越莓干食用

營養(yǎng)醫(yī)師介紹蔓越莓干是可以直接吃的，是一種營養(yǎng)又美味的果干。蔓越莓含有的核黃素等多酚可以通過防止血小板積聚，并通過抗炎降低血壓，減少心血管疾病的危險性。食用建議清洗干凈再享用。

1、在清水中加入少量淀粉，攪拌后把蔓越莓干放進(jìn)去用手搓洗幾下然后用清水洗干凈就可以吃了，快試試吧，這種方法洗蔓越莓干也很干凈的。

2、水燒開后，將蔓越莓干放入水中沸煮1-2分鐘，然后撈出來，放在干凈的盤子中，就可以吃了，如果想吃蔓越莓干，可以放進(jìn)烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是非常不錯的。

3、清洗要的話，建議就用35度左右的溫水清洗蔓越莓干，洗的時間不要太長，一般不要超過3分鐘，并用手不斷攪拌。再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪中沖洗方法，清洗后蕞好晾干后再吃，因?yàn)楦珊罂诟泻茫卜奖阕?