D人問我秋天點樣保濕抗dry,我有呢幾碌嘢,潤過你支潤唇膏啦!

秋天真的來了

（原來東莞是有秋天的）

雖然白天氣溫還是挺高的

但早晚還是有些涼風

不少朋友問我

你又沒愛情滋潤，工作又那么忙

（重點是沒愛情）

東莞的秋天這么干燥

為什么你的皮膚還那么好啊？

首先聲明小編不是水腫

是因為我經(jīng)常吃這“幾碌嘢！”

秋天三種瓜

蔬菜“水潤王”——冬瓜

蔬菜“真君子”——苦瓜

蔬菜“美人水”——絲瓜

聽個名就知道“有d料到噶！”

1

冬 瓜秋菜“水潤王”

冬瓜，長于夏季卻取名冬瓜，是因為冬瓜雌雄同株，成熟之際，表面有一層白粉狀的東西，就好像冬天結(jié)的白霜故此命名。

冬瓜能養(yǎng)胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸，能促使體內(nèi)的淀粉、糖分轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。久食可使皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。

肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。服滋補藥時不宜食冬瓜。久病不愈者或陰虛火旺、脾胃虛寒及便溏泄瀉者應(yīng)慎食。

推薦菜式

紅燒蝦米冬瓜

材料：冬瓜環(huán)、蝦米少許

做法：

1.將冬瓜環(huán)去皮去籽瓤，然后切成可再拼成一圈的塊狀。用油熱鍋并將冬瓜塊放入稍微煎一下，然后加入蝦米和姜片，讓其在油中稍微炸片刻，再加入清水。

2.大火燒開后加入鹽、白砂糖和醬油等，蓋上鍋蓋小火燜15分鐘。將已經(jīng)變成半透明狀的冬瓜撈起，擺盤。鍋內(nèi)剩下的湯汁大火燒開，勾芡后淋到冬瓜塊上即可。

2

苦 瓜蔬菜“真君子”

苦瓜若與其他食物一起煮、炒，從不會把苦味傳給其他食物，故有“君子菜”的美名。

苦瓜所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素C的含量，每100克高達84毫克，居瓜類之冠。

苦瓜還具有一種獨特的苦味成分——雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到清熱解暑、清心明目、解疲乏。

在炎熱夏季，兒童常會生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止癢、祛痱的功效。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發(fā)熱有一定療效。 ??

常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的癥狀。苦瓜中的苦味一部分來自于它所含的有機堿，不但能刺激人的味覺神經(jīng)，使人增進食欲，還可加快胃腸運動，有助于消化。

推薦菜式

苦瓜釀肉

材料：苦瓜一根、瘦肉100克

做法：將苦瓜切成圈去籽，然后用開水迅速燙一燙；將瘦肉剁成肉末，再根據(jù)個人口味放入調(diào)料腌制后填入苦瓜圈。然后下鍋煎香即可。

Tips：鹽腌去苦

如將苦瓜和辣椒同炒，可減輕苦味。將其切成薄片，然后在上面灑上一些鹽漬一會兒，再用水把鹽濾掉，也可以把苦瓜切成塊，然后煮熟，放進冷水中浸泡，這樣苦瓜的苦味就會減少許多。

3

絲 瓜蔬菜“美人水”

絲瓜的美容價值早已為人熟知，絲瓜汁被稱為“美人水”你可能還不知道，這是因為：絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分。

能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。富含維生素、蛋白質(zhì)和18種氨基酸，是不可多得的美容食品。

特別的，絲瓜還含有其他瓜菜所沒有的葫蘆堿，能調(diào)節(jié)人體代謝，可用作減肥抗癌防癌的輔助食物。

絲瓜可炒食或燒湯。絲瓜炒雞蛋，可用于產(chǎn)后乳汁不通。絲瓜煮湯食，可用于熱病煩渴。

絲瓜宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁液流失，而且在烹調(diào)的過程中應(yīng)注意少加調(diào)料，盡量保持清淡，以保留香嫩爽口的特點。

推薦菜式

蒜蓉蒸絲瓜釀肉

材料：絲瓜、蒜頭

做法：將絲瓜去皮，切成段放入盤中。將大蒜切成末，也可以根據(jù)口味適當加入豆豉，醬油等調(diào)料放入鍋中加油爆香，盛出備用。蕞后將絲瓜放入鍋里蒸，可撒上蒜蓉一起蒸，方便入味。7分鐘后可取出，淋上做好的醬汁即可。