減肥技巧：如何吃了大餐也不長胖

1、建議在起床后的一小時內進餐

據哈佛大學研究人員發現，早餐時間控制在一小時內能夠幫助你一年內輕松減少至少10磅的體重，同時不必放棄食欲或喜歡的食物，從而減少75%的減肥壓力和情緒焦慮。另外，吃早餐有助于穩定血糖和新陳代謝，促進肌肉組織快速生長，減少糖皮質激素的產生，該激素能夠增加腹部脂肪的堆積。雖然減掉10磅體重有點夸張，但我自己試過早餐一小時內進食，即使吃高脂食物也沒有長胖。

2、推薦每3小時進食一次，每天進食5次

在家休息沒有外出應酬的情況下，建議制定進食時間表，例如：早上7點吃早餐，10點吃點心加餐，13點吃午餐，16點吃點心加餐，19點吃晚餐。這種每3小時進食一次的飲食方式有助于身體平穩消耗脂肪，避免流失肌肉組織，減緩新陳代謝速度，調節食欲，以及減少饑餓感。當然，雖然飲食次數增加，但飲食量也要稍微控制，一天吃五餐，一頓餐不應過量，比如一頓飯不要吃3個雞腿，但可以選擇喝粥。

3、人在閑暇時會下意識地想吃東西

當你在閑暇時想吃東西時，不要隨意地抓取食物。相反，喝杯茶或站起來放松肌肉，以緩解食欲。尤其是在節日期間，家里的零食會比較多，可以適量食用，但不要吃得過多。可以看看苗條的美女或對比自己的身材來減少食欲。

4、電視時間最容易過度進食

在看電視時容易不知不覺地吃零食，增加熱量攝入。因此，最好不要在茶幾上放置太多零食，即使要吃，也最好不要吃高熱量的零食，如糖果和花生等。可以選擇一些低熱量的零食，如葵花籽和話梅水果等。

5、睡前3小時不要進食

我們都知道，當我們睡覺時，我們的身體器官都在休息，所以消耗的熱量非常低。如果在睡前吃太多的東西，未消耗的熱量就會轉化為脂肪，從而導致體重增加。為了避免在睡前無意識地大吃大喝，建議在晚餐后立即漱口和刷牙，妥善保存剩余的食物，并清理家中的零食。也可以在冰箱上張貼醒目的標語，如“離標準體重還差6斤”，“多吃一口，日后煩惱無窮”等等。

6、如果吃大餐，需要注意細節

首先，在點餐時要注意選擇不易長胖的食品，如蔬菜、五谷雜糧、魚和蛋等，盡量減少肉類的攝入，每周最多不超過3-4次，最好選擇禽類肉。其次，要細嚼慢咽，食物在口腔中充分咀嚼可以促進消化，防止消化不良。專家建議，吃飯時要大約20分鐘左右，大腦才有飽的反應，所以要慢慢吃，等待身體飽腹感的產生。可以在用餐前喝一碗營養豐富、低熱量的湯，如魚湯、蔬菜湯或雞蛋湯。還要避免喝甜飲料和開胃酒，因為它們都是高熱量的食物，容易轉化為脂肪。在用餐前也可以吃一些抑制脂肪吸收的伊簡美，每次大餐前吃2粒即可。最后，餐后需要適當休息，避免立刻工作或劇烈運動，但也不要馬上躺下，可以適當散步或坐著輕松看電視。

7、大餐后需要清腸

在節日期間，人們往往吃得較多，而且食物中含有較多的油脂，容易導致便秘。為了避免這種情況，建議適量食用一些能夠促進腸道蠕動的食物，如高纖維的蔬菜和水果。此外，也可以嘗試一些清腸的食物，如荷葉粉，它能夠消脂并促進腸道蠕動，避免便秘和肥胖問題的發生。如果平時能夠保持健康的飲食習慣，避免過度飲食和不健康的零食，也有助于保持身體健康和合理的體重。